PROFILO ORGANOLETTICOCOLORE: rosso rubino intenso. PROFUMO: intenso, con sentori di piccoli frutti di sottobosco, accenti vegetali e spezie. GUSTO: concentrato, pieno, con tannini evidenti e di buona fattura, persistente e con grande rispondenza gusto-olfattiva. ABBINAMENTI: piatti a base di carne saporiti, quali faraona in “peverada” e lepre in salmì. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C |
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| SCHEDA TECNICA |