Distillato
Questa grappa, nobile e cristallina, è ottenuta dalla distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria: una tradizione antica, tramandata oggi dalle sapienti mani del Signor Capovilla, che sa aspettare con saggezza il momento esatto in cui la grappa diventa “della migliore qualità”.
E la si ritrova nel suo sapore, questa “grazia antica”, avvolta da un'eleganza innata che è il carattere distintivo di questa grappa e del vitigno da cui proviene, il Wildbacher.
Di lei si ama quel gusto gradevolmente erbaceo, percorso da note che ricordano il sapore del caffè, maliziosamente avvolto da un delicato profumo fruttato.
E' la sua personalità: decisa, inconfondibile, forte di un fascino d'altri tempi e di un'armonia senza tempo.
VITIGNO: Wildbacher
GRADAZIONE: 45 % vol
FORMATO: 500ml